Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции.... Разное
Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат,... Разное
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских... Разное
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских... Разное
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов,... Разное
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело .... Разное
Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов... Разное
Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография. Разное
Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело .... Разное
