Все книги автора «Анна Тимофеевна Васюкова»

Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при...

Разное

Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

Разное

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и...

Разное

Организация питания школьников в регионах России. Обзор лучших практик. (Аспирантура,...

Разное

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и...

Разное

Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат,...

Разное

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО)....

Разное

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и...

Разное

Организация школьного питания. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.

Разное

Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум

Разное

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Кулинария

Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.

Хобби

Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.

Техническая литература

Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.

Хобби

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских...

Техническая литература

Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при...

Экономика

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции...

Техническая литература

Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение....

Техническая литература

Проектирование предприятий общественного питания. Практикум

Учебная литература

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

Биология