На главную » АСТ » Русская кухня в изгнании

Русская кухня в изгнании

Обложка книги  «Русская кухня в изгнании»

“Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами – настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям “третьей волны” русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России.

Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, “геополитическом” смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, – дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

  • Авторы:Петр Львович Вайль, Александр Александрович Генис
  • Жанр:Русская литература
  • Издательство:АСТ
  • Год: 2021
  • Страницы: 150
  • Возраст: 18
  • Формат: fb2, epub, pdf, txt

Скачать книгу Русская кухня в изгнании:

Советуем прочитать похожую литературу

Обложка книги  «Убийство на троих»

Убийство на троих

Настоящая женская дружба выдержит любые испытания. Но выдержит ли она соперничество в любви?...
Обложка книги  «Адамово Яблоко»

Адамово Яблоко

Ольга Погодина-Кузьмина – известный драматург, сценарист, лауреат премий «Новая драма» и...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Русская кухня в изгнании»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.
Добавить