Все книги автора «Егор Анатольевич Ольховатов»

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья

Разное

Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов

Разное

Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузов

Разное

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов

Разное

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов

Разное

Технология безалкогольных и алкогольных напитков

Учебная литература

Технология алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО

Учебная литература

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья

Учебная литература

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Учебная литература

Технология безалкогольных и алкогольных напитков

Учебная литература

Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков

Образование

Технология алкогольных напитков

Учебная литература

Технология безалкогольных напитков

Учебная литература

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Учебная литература