На главную » Елена Владимировна Новикова » Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.

Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.

Елена Владимировна Новикова
Обложка книги «Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.»

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.

Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

  • Авторы:Елена Владимировна Новикова, А. И Черевко, В. М Михайлов, В. Г Горбань, Н. В Дуденко, Л. Ф Павлоцкая, М. Л Серик, Лев Залманович Шильман, А. И Мглинец, П. П Пивоваров, М. Б Колесникова
  • Жанр:Разное
  • Страницы: 216
  • Формат: fb2, epub, pdf, txt

Скачать книгу Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.:

FB2 скачать
EPUB скачать
PDF скачать
TXT скачать

Советуем прочитать похожую литературу

Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.
Добавить