Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения научных работ, представленных их авторами. Предназначен для широкого круга заинтересованных лиц.
- Жанр:Разное
- Страницы: 204
- Формат: mp3, fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу
Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов...
В учебном пособии рассмотрены вопросы пищевой ценности продуктов животного и растительного...
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и...
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к...
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и...
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.