Руководство бармена. История, техники, рецепты

Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей!
«Руководство бармена» – настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов – более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.
- Авторы:Габриэлла Байгера, Умберто Каселли
- Серия: Коктейли. Теория и практика
- Жанр:Разное
- Страницы: 289
- Возраст: 18
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Коктейли. Гид домашнего бармена
Коктейль – напиток особенный, праздничный, способный радовать эффектным внешним видом, вкусом и...

Искусство миксологии. Классические коктейли и необычные сочетания
Мастерство опытных миксологов и барменов базируется на несложных принципах, следуя которым,...

Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена
Коктейль возник как модное явление, но очень быстро приобрел другой статус. Сегодня его можно...

Алкоголь и винил. Легенды возвращаются! 70 новых альбомов и 140...
Вторая книга от авторов музыкально–коктейльных бестселлеров – это совершенно новая коллекция...

Коктейли с крепким алкоголем. Огненные напитки для настоящих ценителей
Вам просто захотелось побаловать себя бокалом вкусного напитка, а никуда выходить не хочется?...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Руководство бармена. История, техники, рецепты»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.