Домашняя ферментация

Обложка книги  «Домашняя ферментация»

Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное – полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.

Скачать книгу Домашняя ферментация:

Советуем прочитать похожую литературу

Обложка книги  «Домашний сыр»

Домашний сыр

На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Домашняя ферментация»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.
Добавить