Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.
- Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить
- Жанр:Приключения
- Издательство:Эксмо
- Год: 2020
- Страницы: 308
- Возраст: 16
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Сладкая жизнь в Париже. Гастрономические авантюры в самом...
Как и многие другие, Дэвид Лейбовиц мечтал жить в Париже с тех пор, как впервые посетил этот...

Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие
Новая книга известного блогера, кулинара и путешественницы Инны Метельской-Шереметьевой...

Южные помидоры. Рассказы о доме с синей дверью и черешневом компоте
Удивительно теплая и нежная проза Олеси Куприн за одно мгновение перенесет вас из суетного...

Однажды в Тоскане. История обычного счастья и необыкновенно вкусной...
Еда и любовь в Италии практически неразделимы. Хитросплетения динамичного сюжета отлично...

От праздника до праздника. Сценки семейной жизни в блюдах и картинках
Чего ожидает девушка, когда собирается выйти замуж? Казалось бы, тихого уютного семейного...

Любовь и картошка. Рецепты и истории израильского диетолога
Ким Протасов – человек, чья диета помогла похудеть тысячам и тысячам человек, – выходит из тени!...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.