Русские национальные блюда

Несмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее сущность, оказалась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характерные национальные черты. Так, русский национальный стол немыслим без хлеба, блинов, пирогов, каш, без первых жидких холодных и горячих блюд, без разнообразия рыбных и грибных блюд, солений из овощей и грибов; прекрасен русский праздничный стол с его дичыо и жареной домашней птицей и русский сладкий стол с его вареньями, коврижками, пряниками, куличами и пр. Рецепты всех блюд русской кухни представлены в этой книге. Пироги вы найдете в первой книге этой серии – «Выпечка, мучные и кондитерские изделия».
- Серия: Кулинария. Похлебкин
- Жанр:Кулинария
- Издательство:Эксмо
- Год: 2019
- Страницы: 127
- Возраст: 16
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

История водки
«…История любого продукта – будь то сельскохозяйственный или промышленный – является частью...

Выпечка, мучные и кондитерские изделия
В. В. Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал...

Кухни славянских народов
«Кухни славянских народов» В.В. Похлебкина – это настоящий справочник рецептов русской,...

Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической...
«Лучший способ рассказать широкой публике о нашей классической драматургии – это обратить...

Моя кухня
В. В. Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал...

Праздничный стол
У Вильяма Васильевича Похлебкина не было книги, посвященной праздничной кулинарии. Он был...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Русские национальные блюда»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.