Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

Нордическая скандинавская кухня – актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги – исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми – собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. «Север греет» – это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.
- Серия: Кулинарное открытие
- Жанр:Кулинария
- Страницы: 131
- Возраст: 16
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Безупречный стейк. Приготовление от А до Я
Говорят, что приготовить идеальный стейк – настоящее искусство. Среди всего многообразия мясных...

Переходи на зеленый. Яркие и сочные рецепты для вегетарианцев и не...
С книгой Али Самохиной «Переходи на зеленый» хочется готовить каждый день. Внутри вас ждут 39...

Домашний сыр
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не...

Про завтраки
Книга для тех, кто старается привнести в свою жизнь больше положительных эмоций, для тех, кто...

How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой
О чем эта книга? В первую очередь о том, как стать счастливым! Счастье складывается из множества...

Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду?
Вегетарианство сейчас перестает быть «фишкой» просвещенных и становится стилем жизни тех, кто...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.