Все книги автора «Л. В. Голубева»

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов

Учебная литература

Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока

Образование

Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности

Учебная литература

Общая технология молочной отрасли

Техническая литература