Общая технология молочной отрасли

Практикум состоит из 9 лабораторных работ по исследованию процессов молочной промышленности и по изучению продуктовых расчетов.
- Авторы:Л. В. Голубева, Наталия Геннадьевна Догарева
- Жанр:Техническая литература
- Страницы: 53
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий...
Представлены основные типы предприятий, приведены сведенья об организации проектирования,...

Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного...
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов по...

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология...
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Общая технология молочной отрасли»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.