Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата

В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
- Авторы:Лев Сергеевич Гордеев, Александр Юрьевич Винаров, Виктор Иванович Панфилов, Александр Александрович Кухаренко, Валерий Алексеевич Быков
- Серия: Бакалавр. Академический курс
- Жанр:Учебная литература
- Страницы: 276
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Синергетика в химии и химической технологии 2-е изд., пер. и доп....
Учебное пособие посвящено методам изучения неравновесных процессов и применению этих методов к...

Термодинамика необратимых процессов и нелинейная динамика 2-е изд.,...
В данном учебном пособии рассмотрено применение методов нелинейной динамики и термодинамики...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.