Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины – приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии «Официант, бармен».
- Авторы:Танзиля Рафаиловна Любецкая, Валентина Викторовна Бронникова
- Серия: Среднее профессиональное образование
- Жанр:Маркетинг и реклама
- Страницы: 247
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу
Продажи по телефону и Skype от А до Я
Главная особенность продаж по телефону состоит в том, что вы не видите собеседника, а...
Продающие вопросы. Эффективный способ выяснить, чего действительно...
Cпециалисты по продажам, безусловно, досконально знают особенности своего продукта, но зачастую...
Одностраничный маркетинговый план. Как найти новых клиентов,...
Организатор многих успешных стартапов, бизнес-тренер и маркетолог-новатор Аллан Диб предлагает...
Как начать делать ставки в букмекерской конторе? Первые 20 ошибок
Где можно заработать своим умом? Где применить теорию вероятностей в реальной жизни? Где можно...
Жесткий SMM: Выжать из соцсетей максимум
Чем отличается качественный SMM от того, чем занимаются 99 % компаний? Главным образом тем, что...
Продающие тексты. Модель для сборки. Копирайтинг для всех
Дмитрий Кот – один из самых известных копирайтеров, бизнес-тренер, директор Агентства продающих...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.