Управление персоналом в гостеприимстве

Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.
- Серия: Зарубежный учебник
- Жанр:Учебная литература
- Страницы: 192
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Управление персоналом в гостеприимстве»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.