Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания

В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем. Учебное пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
- Жанр:Учебная литература
- Страницы: 67
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания....
В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.