Официант-бармен. Пособие для учащихся средних профессионально-технических училищ

Предлагаемое учебное пособие составлено в соответствии с требованиями и программой Государственного образовательного стандарта, утверждено Министерством общего и профессионального образования Российской Федерации.
Эта книга – ответ на запрос времени. Современное российское общественное питание претерпевает существенные изменения, в результате которых формируются новые предприятия, в которых клиент должен быть обслужен по европейским стандартам.
Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, определяющие лицо фирмы. Как стать таким, как соответствовать новым требованиям? Об этом рассказывается в нашей книге.
Для учащихся профессиональных лицеев, училищ и работников баров, ресторанов, учащихся учебно-курсовых комбинатов.
- Жанр:Образование
- Страницы: 260
- Возраст: 12
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Кто за главного? Свобода воли с точки зрения нейробиологии
Загадка повседневной жизни заключается в том, что все мы, биологические машины в...

Новый сборник статей по физике пространства. Наука будущего
В сборнике изложены статьи, в которых на основании смоделированной системы представлен новый...

Эксплуатация подшипников качения
Рассмотрены вопросы входного контроля, сборки и разборки подшипников. Приведены правила ухода,...

Модель проверки сформированности личностных и метапредметных...
Методическое пособие разработано в соответствии с требования ФГОС второго поколения. В...

Основы миграционных правоотношений. Учебно-научное пособие (проект)
В рамках пособия предлагается рассматривать вопросы предметной области через специальный курс...

Долговременное и бескризисное развитие экономики России. Теория и...
Впервые дано абстрактное представление мирохозяйственного комплекса и комплекса России,...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Официант-бармен. Пособие для учащихся средних профессионально-технических училищ»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.