Товароведение продовольственных товаров
Учебное пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических занятий по курсу «Товароведение продовольственных товаров» студентами специальностей 260501 «Технология продуктов общественного питания», 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», 260201 «Технология хранения и переработки зерна».
- Авторы:П. В. Медведев, Е. Я. Челнокова
- Жанр:Учебная литература
- Страницы: 235
- Формат: mp3, fb2, epub, pdf, txt
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Товароведение продовольственных товаров»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.