Камамбер
Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Конечно рекомендуем для начала понять работу заквасочных культур, фермента и плесеней, которые мы опишем на доступном языке в нашей книге.
Советуем прочитать похожую литературу
Начальная школа сыроделия
Книга "Начальная школа сыроделия" будет полезна тем, кто хочет научиться варить вкусный и...
Школа сыроделия
Школа сыроделия – книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает...
Камамбер за три недели
Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги,...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Камамбер»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.