Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения

Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором – Залиной Борисовой – познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка. Радушные горянки поделятся тонкостями изготовления знаменитых на весь мир осетинских пирогов, разнообразных хинкалов, хычинов, домашнего хлеба, нежнейшей пастилы и янтарной халвы. Хозяйки пригласят нас на свои кухни – будем варить ароматные супы, готовить целые подносы черкесских пирожков, лакумов и румяного хвороста. Под одной обложкой увлекательные рассказы про древние обычаи и гостеприимство горцев, рецепты легендарной кухни, неожиданные трактовки блюд в современном исполнении и много-много тепла и вкусных ароматов.
- Серия: Приятного аппетита (КП)
- Жанр:Разное
- Страницы: 194
- Возраст: 16
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

В пирогах счастье. Уютная домашняя выпечка для праздников и будней

Больше чем тирамису. От хрустящих кантуччи до легендарного панеттоне

Королева кухни. От обедов до десертов – лучшее, проверенное, любимое

Из того же теста. Универсальные проверенные рецепты теста на все...

Жизнь как праздник. Книга рецептов и декора на все сезоны
