Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.
Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.
- Авторы:Елена Владимировна Новикова, А. И Черевко, В. М Михайлов, В. Г Горбань, Н. В Дуденко, Л. Ф Павлоцкая, М. Л Серик, Лев Залманович Шильман, А. И Мглинец, П. П Пивоваров, М. Б Колесникова
- Жанр:Разное
- Страницы: 216
- Формат: mp3, fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу
Прямой эфир
Все искушения обратной стороны телеэкрана: амбиции, зависть, риск, секс, ложь, видео, правда и...
Река
Эта история рассказывает о людях, чьи жизненные пути сошлись в поисках счастья – полумифического...
Кружение времени
История любви двух молодых людей, проходящих сквозь тернии жизни, к счастью, но, увы, с...
Неразменный пятак
Бежим мы по жизни – торопимся! Так много всего хочется получить. Кому профессию, кому должность,...
Грэт – жизнь бесконечна
Сквозь миры едина сущность, Сквозь пространства бытия, Сквозь свечение и тусклость Неизменчива...
Реанимация
30-летний Роман любит жену и дочку, но его семейную жизнь нельзя назвать счастливой. Всё портит...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.