Организация гостиничного дела. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное назначение,
порядок присвоения гостиницам соответствующих категорий. Сочетание теоретического и практического материала, наличие примеров из практики гостиничного дела позволит овладеть всеми профессиональными компетенциями.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата по направлению подготовки «Гостиничное дело». Может служить справочным пособием для специалистов сферы социально-культурного сервиса и туризма.
- Авторы:Наталия Геннадьевна Новикова, Елена Николаевна Подсевалова, Валентина Петровна Леонова, Людмила Ивановна Черникова, Елена Николаевна Егорова, Гузель Рефкадовна Фаизова, Людмила Анатольевна Ульянченко, Анна Александровна Силаева, Татьяна Андреевна Демина, Валентиновна Вячеславовна Баева, Елена Владимировна Бокарева
- Жанр:Разное
- Страницы: 192
- Формат: mp3, fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу
Прямой эфир
Все искушения обратной стороны телеэкрана: амбиции, зависть, риск, секс, ложь, видео, правда и...
Река
Эта история рассказывает о людях, чьи жизненные пути сошлись в поисках счастья – полумифического...
Кружение времени
История любви двух молодых людей, проходящих сквозь тернии жизни, к счастью, но, увы, с...
Неразменный пятак
Бежим мы по жизни – торопимся! Так много всего хочется получить. Кому профессию, кому должность,...
Грэт – жизнь бесконечна
Сквозь миры едина сущность, Сквозь пространства бытия, Сквозь свечение и тусклость Неизменчива...
Реанимация
30-летний Роман любит жену и дочку, но его семейную жизнь нельзя назвать счастливой. Всё портит...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Организация гостиничного дела. (Бакалавриат). Учебное пособие.»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.