Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения. (СПО). Учебник.

Знакомит с технологическим циклом обслуживания гостей в гостиничном предприятии, структурой службы приема и размещения, функциональными обязанностями сотрудников данного подразделения, стандартами операционных процедур, законодательной базой, согласно

которой функционируют средства размещения в РФ. Содержит практические задания, которые помогут закрепить полученные знания.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по направлению «Гостиничное дело».