Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
В учебнике описано тепловое оборудование пищевых предприятий для переработки растительного сырья с учетом последних достижений в науке и технике. Рассмотрены конструкции, устройство и принцип работы теплового оборудования. Описаны вопросы физической сущности и дано теоретическое обоснование процессов, возникающих при работе оборудования. Приведены технологические, тепловые и конструктивные расчеты.
- Авторы:Мирали Нуралиевич Дадашев, Магомед Эминович Ахмедов, Амият Фейзудиновна Демирова
- Серия: Высшее образование
- Жанр:Разное
- Страницы: 225
- Формат: mp3, fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу
Прямой эфир
Все искушения обратной стороны телеэкрана: амбиции, зависть, риск, секс, ложь, видео, правда и...
Река
Эта история рассказывает о людях, чьи жизненные пути сошлись в поисках счастья – полумифического...
Кружение времени
История любви двух молодых людей, проходящих сквозь тернии жизни, к счастью, но, увы, с...
Неразменный пятак
Бежим мы по жизни – торопимся! Так много всего хочется получить. Кому профессию, кому должность,...
Грэт – жизнь бесконечна
Сквозь миры едина сущность, Сквозь пространства бытия, Сквозь свечение и тусклость Неизменчива...
Реанимация
30-летний Роман любит жену и дочку, но его семейную жизнь нельзя назвать счастливой. Всё портит...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.