Все книги издательства «Ресторанные ведомости»

Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство,...

Бизнес

Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем

Бизнес

PROдвижение ресторана

Маркетинг и реклама

Фастфуд на миллион. Made in Russian регион

Бизнес

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Бизнес

Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е переиздание

Бизнес

Как стать ресторатором. Правила получения прибыли

Бизнес

Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы

Техническая литература

Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $

Бизнес

Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него

Техническая литература

Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг

Отраслевые издания

Управление рестораном, который любит прибыль

Отраслевые издания

Управление рестораном, который любит гостей

Отраслевые издания

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления

Отраслевые издания

Ресторан: работа над ошибками

Отраслевые издания