Копчение, вяление, соление, запекание

Приведенные в данной книге рецепты блюд рассчитаны как на хозяек, которые только начинают осваивать кулинарное искусство, так и на тех, кто, достигнув мастерства в кулинарии, мечтает научиться готовить изысканные блюда, которые обязательно станут вкуснейшими сюрпризами для их родных и близких.
Помимо рецептов консервации и соления, здесь представлена вся необходимая информация о том, как приготовить в домашних условиях колбасу, закоптить мясо или рыбу и приготовить изысканные блюда методом запекания и вяления продуктов. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.
- Серия: Кулинарные фантазии
- Жанр:Кулинария
- Издательство:РИПОЛ классик
- Год: 2011
- Страницы: 175
- Возраст: 12
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Рассказы алтарника
Путь человека к Богу и жизнь безвестных православных подвижников XX столетия – основные темы...

Ай Эм. Как мы Ирку от смерти спасали
«I’M» – так подписывала свои письма Ирина Мелдрис, литератор, переводчик, журналист, неутомимый...

Война начинается за морем
«Война начинается за морем» – это полный жестокой иронии гимн нигилизму и саморазрушению,...

Разговоры с Гете
«Разговоры с Гете» И.-П. Эккермана – один из важнейших памятников, сохранивший для нас как...

О любви
«О любви» Стендаля (1822 г.) – ярчайший трактат классика французской литературы, впервые...

Черчилль: в кругу друзей и врагов
В жизни Уинстона Черчилля было множество эпизодов, представляющих интерес. В этой книге речь...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Копчение, вяление, соление, запекание»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.