Инновации в гостиничном и туристском бизнесе. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Раскрываются основные особенности и роль современных инноваций и инновационных процессов в мировой экономике. Охарактеризованы государственное регулирование инновационной деятельности, а также инновационные стратегии развития. Особое внимание уделяется
вопросам планирования, управления и анализа инновационной деятельности в сфере услуг, воздействию инновационного менеджмента и маркетинга на инновационные процессы на гостиничных и туристских предприятиях. Рассматриваются современное состояние и
тенденции развития мировой гостиничной и туристической отрасли, новые подходы к предоставлению услуг, в том числе с использованием современных информационных технологий. Приводятся многочисленные примеры необычных видов туризма, уникальных туристских
маршрутов, гостиничных предприятий, представленных в мировой гостинично-туристской отрасли. Анализируются инновационные тенденции развития рассматриваемой отрасли: блокчейн-технологии, экологизация, инклюзивные услуги.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм».
- Жанр:Разное
- Страницы: 228
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное...

Организация работы службы питания гостиничных предприятий....

Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное...
