Практика гостиничного и туристического менеджмента

Современный фундаментальный курс содержит знания об особенностях организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства как за рубежом, так и в Российской Федерации. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в индустрии гостеприимства и туризма; особенности организации и управления гостиничной деятельностью, общественным питанием, туристическими фирмами; планирование и управление региональным туризмом. Особое внимание уделено практике гостиничного и туристического менеджмента в Российской Федерации.
Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма, а также специалистов и руководителей этих предприятий и организаций.
- Авторы:Сергей Сергеевич Скобкин, Леонид Алексеевич Попов, Андрей Павлович Ковальчук
- Жанр:Разное
- Страницы: 348
- Возраст: 16
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Менеджмент в туризме 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для...
В учебнике излагаются основные понятия, концепции и функции, методы организации и управления...

Менеджмент в туризме 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для...
В учебнике излагаются основные понятия, концепции и функции, методы организации и управления...

Управление качеством гостиничного предприятия 2-е изд., испр. и...
Учебник посвящен формированию и поддержанию требуемых свойств и характеристик гостиниц и отелей....

Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе 3-е изд., испр. и доп....
В курсе изложены теоретические основы маркетинга гостиничного предприятия. Рассматриваются...

Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма 3-е...
В курсе рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и...

Экономика организации в гостиничном сервисе 3-е изд., испр. и доп....
В курсе рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Практика гостиничного и туристического менеджмента»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.