Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий)

Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой промышленности бакалавров, специалистов и магистров. Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена организация учебного процесса в вузе пищевого профиля. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам и организация работы специальных кафедр. Учебник предназначен для обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов», абитуриентов, учащихся старших классов средней школы и их родителей.
- Авторы:Сергей Тихонович Антипов, Виктор Александрович Панфилов, А. В. Дранников, И. С. Юрова, К. В. Харченков
- Жанр:Учебная литература
- Страницы: 268
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания
В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы...

Развитие инженерии техники пищевых технологий
Обобщен материал, содержащий исторические основы развития технологии и техники пищевых...

Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов...
В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического...

Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых...
В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического...

Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий
Книга посвящена различным фундаментальным и прикладным аспектам учения о радиоактивности:...

Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств....
Обобщен материал, содержащий философские и инженерные аспекты развития технологических и...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий)»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.