Все книги автора «Танзиля Рафаиловна Любецкая»

Менеджмент в индустрии питания. (Бакалавриат). Учебник.

Разное

Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.

Разное

Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Разное

Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Разное

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

Техническая литература

Барное дело

Учебная литература

Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.

Маркетинг и реклама

Организация и технология обслуживания в барах, буфетах

Учебная литература