На главную » Техническая литература » Карамель. Технология

Карамель. Технология

Обложка книги  «Карамель. Технология»

Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми рецептурами для работы с карамелью .

Вы сможете окунуться в волшебный мир кондитерского искусства, узнаете как изготавливать волшебные цветы из сказки Алиса в стране чудес, познакомитесь с техникой создания карамельных скульптур. Книга подходит для любителей, студентов вузов и профессионалов.

Скачать книгу Карамель. Технология:

Советуем прочитать похожую литературу

Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Карамель. Технология»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.
Добавить