Общая технология отрасли
Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».
Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».
- Авторы:Наталия Геннадьевна Догарева, Светлана Викторовна Стадникова, А. И. Богатов, Елена Петровна Мирошникова, Ольга Ярославовна Соколова
- Жанр:Техническая литература
- Издательство:ГОУ ОГУ
- Год: 2007
- Страницы: 290
- Формат: mp3, fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу
Мемуары гидростроителя. Воспоминания о детстве, юности, учебе,...
В книге приведены воспоминания о детстве и учебе на моей малой родине, в г. Данкове, и...
Электрические строки. Сборник публикаций
Взгляд на трамваи и троллейбусы Екатеринбурга изнутри. Публицистический маршрут по страницам...
Основные магистральные самолёты авиакомпаний России. Особенности...
Книга может быть полезной для авиаспециалистов, изучающих конструкцию планера и функциональных...
Особенности работы лоуд-мастера грузового самолета
Книга может оказаться полезной для обучения лоуд-мастеров (операторов погрузочно-разгрузочных...
Персональные видеорегистраторы для личной безопасности. Обзор,...
Первыми (2014 год) персональными видеорегистраторами (нательными камерами) оснащали полицейских,...
Битва за города. Как изменить наши улицы. Революционные идеи в...
К концу XX века мегаполисы с их бешеным ритмом, высокой плотностью населения и дорожными...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Общая технология отрасли»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.