На главную » Валерий Михайлович Позняковский » Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные

Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные

Обложка книги  «Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные»

Атлас аннотированный «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» . В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов».

  • Авторы:Валерий Михайлович Позняковский, Ольга Александровна Рязанова, В. М. Дацун
  • Жанр:Учебная литература
  • Страницы: 160
  • Формат: fb2, epub, pdf, txt

Скачать книгу Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные:

Советуем прочитать похожую литературу

Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.
Добавить