На главную » Валерий Викторович Пеленко » Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки

Обложка книги  «Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки»

В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии» и «Сервис и туризм», может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.

  • Авторы:Валерий Викторович Пеленко, Николай Александрович Зуев
  • Жанр:Учебная литература
  • Страницы: 80
  • Формат: fb2, epub, pdf, txt

Скачать книгу Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки:

Советуем прочитать похожую литературу

Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.
Добавить