Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПО

Учебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность. Описаны виды инженерной деятельности, уровень технического обеспечения мясных предприятий, рассмотрена организация учебного процесса. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам.
Пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании», «Технология продукции общественного питания».
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
- Авторы:Валерий Викторович Пеленко, Николай Александрович Зуев
- Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)
- Жанр:Разное
- Страницы: 43
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного...

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного...

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для...
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша...

Технологическое оборудование мясной промышленности....
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство...

Технологическое оборудование мясной промышленности....
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство...

Технологическое оборудование мясной про мышленности. Пилы...
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПО»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.