На главную » Высшее образование » Оборудование биотехнологических производств. Учебное пособие для вузов

Оборудование биотехнологических производств. Учебное пособие для вузов

Обложка книги  «Оборудование биотехнологических производств. Учебное пособие для вузов»

Предлагаемое пособие описывает основные технологические операции, применяемые в биотехнологической промышленности, устройства и оборудование, на котором они выполняются. Рассмотрены вопросы транспортировки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, подготовки сырья для переработки, стерилизации твердых и жидких питательных сред, культивирования микроорганизмов, выделения биомассы и получения целевых продуктов, их обработка. Для некоторых видов основного оборудования приведены методики расчета. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания животного происхождения», магистров по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания животного происхождения», а также аспирантов по направлению подготовки «Промышленная экология и биотехнологии».

  • Авторы:Иван Алексеевич Евдокимов, Дмитрий Николаевич Володин, Мария Ивановна Шрамко, Алексей Дмитриевич Лодыгин, Сергей Вячеславович Василисин
  • Серия: Высшее образование
  • Жанр:Учебная литература
  • Страницы: 207
  • Формат: fb2, epub, pdf, txt

Скачать книгу Оборудование биотехнологических производств. Учебное пособие для вузов:

Советуем прочитать похожую литературу

Обложка книги  «Исламский менеджмент»

Исламский менеджмент

Настоящее учебное пособие «Исламский менеджмент» впервые представляет собой изложение курса...
Обложка книги  «Математика»

Математика

Серия предназначена для студентов высших учебных заведений, а также абитуриентов. Книги этой...
Обложка книги  «Биология»

Биология

Серия предназначена для студентов высших учебных заведений, а также абитуриентов. Книги этой...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Оборудование биотехнологических производств. Учебное пособие для вузов»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.
Добавить