Английский язык в сфере профессиональной коммуникации для службы питания. (СПО). Учебное пособие.

Состоит из четырех разделов. В первом разделе представлены содержание и методика обучения английскому языку в сфере профессиональной коммуникации для службы питания по специальности среднего профессионального образования 43.02.14 «Гостиничное дело».

Второй раздел включает аутентичные тексты (служба питания) и средства контроля результатов обучения английскому языку в сфере профессиональной коммуникации. В третьем разделе рассмотрены основные положения по организации самостоятельной работы студентов

как вида учебно-познавательной деятельности, оценка результатов текущего и итогового контроля. Четвертый раздел содержит рекомендации по обучению английскому языку в сфере профессиональной коммуникации для службы питания на основе метода case-study.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования 3–4 курсов обучения и преподавателей колледжей.