Предоставление гостиничных услуг. (СПО). Учебник.

Раскрываются понятие гостиничной услуги, ее отличительные характеристики, особенности гостиничного продукта. Рассматриваются вопросы организации уборочных работ, порядок приема, регистрации и выписки гостей, эффективное взаимодействие обслуживающего
персонала с потребителями, особенности кросс-культурного поведения. Отдельное внимание уделяется деятельности службы бронирования и продаж: ценообразованию, организации сбыта гостиничных услуг, оценке операционных показателей гостиницы. Приведены вопросы
для самоконтроля, практические задания, итоговый тест.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Туризм и гостеприимство».
- Жанр:Разное
- Страницы: 159
- Формат: fb2, epub, pdf, txt
Советуем прочитать похожую литературу

Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы...
Знакомит с технологическим циклом обслуживания гостей в гостиничном предприятии, структурой...

Управление доходами гостиничных предприятий. (Бакалавриат). Учебник.
Рассмотрены теоретические и практические вопросы по анализу доходности гостиничных предприятий....

Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы...
Нацелен на развитие профессиональных и общих компетенций у студентов СПО, обучающихся по...
Отзывы (0)
Вам понравилось читать онлайн книгу «Предоставление гостиничных услуг. (СПО). Учебник.»? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.